Jardin-foret
Cultivez l’abondance en permaculture, créez des écosystèmes durables et récoltez des fruits délicieux de votre propre forêt nourricière.
Forêt Nourricière
Apprenez à concevoir une forêt nourricière, un jardin où chaque plante joue un rôle pour créer un écosystème autonome et productif. Plongez dans les secrets de la biodiversité, de la conception à l’entretien, et transformez votre espace en un véritable sanctuaire naturel.
Les plantes
Découvrez les plantes qui enrichissent votre jardin : arbres fruitiers, arbustes, plantes grimpantes, fleurs, et bien plus encore. Chaque espèce contribue à la diversité de votre forêt-jardin, pour un écosystème équilibré et florissant
Permaculture
Adoptez les principes de la permaculture pour créer un jardin durable et résilient. Explorez les techniques pour favoriser la faune, gérer l’eau, enrichir votre sol, et multiplier vos plantes tout en respectant l’équilibre naturel
Autosuffisance
Devenez plus autonome grâce à des conseils pour récolter, conserver, cuisiner, et élever vos propres ressources. Découvrez des méthodes simples et efficaces pour atteindre une autosuffisance alimentaire et énergétique à la maison
Boutique
Équipez-vous avec des outils, des graines, et des produits écologiques pour votre forêt-jardin. Découvrez notre sélection de livres, d’accessoires de jardinage et de solutions durables pour cultiver votre passion au quotidien
Calendrier & Ressources
Accédez à notre calendrier de plantations, des guides pratiques, et des vidéos pour vous accompagner tout au long de l’année. Trouvez les meilleures ressources pour optimiser votre jardin et réussir chaque étape de votre projet
La Fôret nourricière
Avant la sédentarisation, les hommes vivaient en étroite harmonie avec la nature et se nourrissaient directement des ressources qu’elle offrait. La forêt nourricière était le garde-manger principal de nos ancêtres. Plutôt que de cultiver des terres et de domestiquer des animaux, ils parcouraient la forêt à la recherche de plantes comestibles, de fruits, de noix, de racines et de champignons pour satisfaire leurs besoins nutritionnels.
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Alors que les températures baissent et que la neige commence à tomber, il peut être difficile de se rappeler que le jardinage est bien plus qu'une simple activité estivale. Je me souviens de ma première année de jardinage, lorsque j'ai découvert que décembre n'est pas...
Février : Le Mois de la Renaissance du Potager
Quand je pense au jardinage, le mois de février me remplit d'excitation et d'impatience ! C'est comme un souffle nouveau qui annonce le retour des beaux jours. Dans cet article, je partage avec vous mes découvertes et mes astuces...
Trois Façons Créatives de les Cuisiner les asperges
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Cultiver des Asperges : Mon Voyage vers un Légume Perpétuel
Quand j'ai décidé de me lancer dans le jardinage, je ne savais pas par où commencer. Mais un jour, en feuilletant un livre de jardinage, j'ai découvert l'asperge. Ce n'est pas qu'un simple légume ; c'est une promesse de récolte pendant les vingt ans à venir ! Imaginez...
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L'aventure de cultiver un olivier commence souvent par un simple élan de passion pour la nature. Imaginez un après-midi ensoleillé, la douce brise méditerranéenne sur votre visage, et la promesse d'une récolte d'olives dans votre propre jardin. Ce guide sera votre...
Recette d’artichaut
Artichauts Vapeur à l’Autocuiseur avec Sauce Citronnée Ingrédients : 4 artichauts 1 citron (pour frotter les artichauts) 2 gousses d’ail (optionnel) 1 feuille de laurier (optionnel) Eau Sel et poivre Pour la sauce : 2 cuillères à soupe de yaourt nature 1 cuillère à...
Du jardin à la table : Le guide complet pour cultiver les artichauts chez soi
En rêvant d'un jardin de légumes, l'artichaut semblait être un défi de taille, mais en fin de compte, c'est devenu l'un de mes favoris. Imaginez : le plaisir de récolter un artichaut de votre propre jardin, encore frais, et la joie de préparer une délicieuse trempette...
Mes Aventures avec les Choux de Kale : De la Culture à la Cuisine
Je me souviens de la première fois que j'ai planté des choux de kale dans mon jardin. En les observant grandir, j'ai ressenti une profonde connexion avec la nature. Mais qui aurait cru que cette belle obsession me mènerait à commettre une erreur qui allait mettre en...
Le Jardin de Rhubarbe: Cultiver un Lieu de Souvenirs
Quand j'étais enfant, ma mère passait des heures à préparer des confitures de rhubarbe qui remplissaient notre maison d'un parfum sucré. Aujourd'hui, je me retrouve dans mon propre jardin, désireux de perpétuer cette tradition en cultivant cette plante géante et...
“Dans la nature, rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme.«
– Antoine Lavoisier
“Cultiver, c’est se rapprocher du cosmos«
– Masanobu Fukuoka
“Le Jardin-forêt est la symbiose entre l’homme et la nature, il nourrit le corps et esprit«
– Jardin-fôret